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地元の食材を使った新商品を発表する食の展示会「第5回 味覚の展示場」が1月22日・23日、灘菊酒造（姫路市手柄1）で開催される。 「地の者が地のモノを地の人に届ける」をテーマに展開する同イベント。地域活性化や後継者育成につなげようと地元の酒造メーカーや農家、和菓子店など企業ではなく家業として食に携わる人たちでつくる団体「食・地の座」が、互いに協力し合い1年かけて開発した商品の発表・展示会として毎年開いている。今回で5回目。……つづき
