七草がゆで１年の万病を追い払おうと、大阪市鶴見区の咲くやこの花館では、５～１０日の先着各１００人に「七草粥チケット」をプレゼントする。

　七草がゆに加えるセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを知ってもらおうと企画、今回が１０回目。七草の展示も行う。……つづき

　

　旬を迎えた特産のカキをＰＲしようと、相生市観光協会が、カキ料理を扱う市内１６店で使えるクーポン券「まんぷくクーポン」を発行した。各店で提示すると、ドリンク無料や粗品プレゼント、会計１割引きなどのサービスを受けられる。

　初の試みで、ホテルのレストランや韓国料理店、お好み焼き店などが参加。食事１回につき１枚使用でき、特典は店によって異なる。hellip;…つづき

　

　インターネット通信販売用に開発された純和風のカステラが注目を集めている。大阪府吹田市の和菓子店「御菓子司　津村屋」の「大阪菓子天衣良（かすていら）」。府が始めたネット通販店「大阪ミュージアムショップ」の人気ランキングでも上位に入っているという。

　厳選した米粉や鶏卵など原材料の約８０％は大阪産。食感はふっくら、そしてやわらかく適度な粘りがあり、和菓子に近い。小麦粉の代わりに米粉を使っているが違和感はないという　……つづき

　

　クリスマスに合わせ、京都新阪急ホテル（下京区）１階のレストラン「ブールヴァール」では今月から、高さ８０センチもある巨大な「モンブラン」ケーキをバイキングメニューで提供している＝写真＝。卵１００個、栗２００個を使い、スポンジは畳２畳分にも相当。切り分ければ３００人分にもなる。

　レストランで１日５回登場する。１月１、２、３日を除き、１月３１日まで毎日出される。利用する時間帯や日程によって価格が違い、１８００円から４５００円まで。……つづき

　

　大阪市浪速区恵美須東の通天閣本通商店街の飲食店13店が、家族連れなどに街を訪れてもらおうと「えびすお子様ランチ」を考案した。お子様ランチという共通項でアピールし、各店独自のバラエティーに富んだお子様ランチで子連れ客を呼び込もうという取り組みで、にぎわいを期待している。

　ジャンジャン横丁などに代表される通天閣南エリアは、地道な町おこし活動が実を結び、昭和レトロなどと相まって「串カツの街」として若者らの人気を集めるようになった。一方で、歴史が古く老舗の飲食店はあるものの、串カツ店がないことなどから通天閣本通り商店街などの北エリアは閑散としていた。

　そこで、同青年部の近藤正孝代表が「お子様ランチというキーワードで家族連れにアピールしよう」と企画。 ……つづき

　

　お好み焼きのプロを育てます―。ヒロインがお好み焼き店を開いて奮闘するＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん」の影響で、お好み焼き専門の料理教室「若竹学園」（大阪府吹田市）の受講希望者が増えている。通う人は前年同期のほぼ３倍。近年は中国や韓国など海外から習いにくるケースもあるという。

　プロ目指し　受講者、前年の３倍

　鉄板の上でジュー、ジューと、お好み焼きがきつね色に焼き上がる。「粉は混ぜすぎず、混ぜきることが大切。外はカリッと、中はふっくらと」と、講師の河端一志さん（３５）。 ……つづき